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Perdre 10 kilos en 4 mois grâce à un rééquilibrage alimentaire

Vous vous souvenez de Mathilde, qui avait perdu 10 kilos grâce au CrossFit et à un rééquilibrage alimentaire ? Sinon, allez faire un tour ici ! Et bien suite à vos nombreuses demandes, je suis allée rencontrer sa diététicienne. C’est elle qui l’a suivie et qui l’a aidée à rester motivée de mieux manger.

Elle s’appelle Aurélie Guerri. Elle est diététicienne à Paris et consulte aussi à distance. Elle tient un blog C’estbondebienmanger ;-) J’ai beaucoup aimé son approche très respectueuse des goûts de chacun.

En gros, elle dicte les règles de base, et à l’intérieur des règles, c’est vous qui choisissez vos menus. Pas de pesage d’aliment ni de comptabilisation de calories, et ça aussi ça me plaît beaucoup. Il s’agit de respecter ses sensations de faim et de satiété. On se responsabilise !! 

Alors pour résumer, voici comment Mathilde a réussi à perdre 10 kilos en 4 mois en combinaison à ses 3 heures de CrossFit par semaine.

Semaines 1 & 2 : DETOX
Petit déjeuner : 2 – 3 tranches de pain complet beurré. 1 boisson chaude. 1 fruit frais. 1 yaourt.
Déjeuner : 1 portion de protéines (viande blanche ou poisson) légumes & féculents. 1 yaourt.
Goûter : 1 fruit fras
Dîner : 1 portion de protéines (viande blanche ou poisson) légumes. Peu de féculents.

Semaines 3 à 8 : PERTE DE POIDS
Idem aux semaines detox, sauf que l’on a le droit à 1 repas ‘joker’ par semaine pendant lequel on se fait plaisir sans culpabiliser.

Semaine 9 et à vie : STABILISATION
Idem aux semaines detox sauf que l’on a le droit à 2 repas ‘joker’ par semaine. L’idée est de se surveiller, et de reprendre une semaine detox dès que l’on a repris 1 ou 2 kilos. On continue à revoir le diététicien 3 fois par an pour faire le point.

PS : qui a testé la petite recette à la fin de la vidéo ?

21 Commentaires Poster un commentaire
  1. triles #

    Merci pour ce billet ! Moi qui ai vraiment du mal à surveiller mon alimentation, je vais tenter de m’y mettre sérieusement. Combiner avec mes 3 séances de fitness par semaine, je devrais pouvoir éliminer mes 5 « petits » kilos. Et bravo pour votre blog !

    8 juillet 2013
  2. Charlotte #

    Ouh la la, je vais tester la recette illico !! Merci ! Vidéo très sympa sinon, c’est très intéressant d’avoir le discours d’une nutritionniste et je vais suivre son blog avec attention.
    Décidément, tu es vraiment une excellente blogueuse/coach, j’apprends toujours plein de choses et ça me motive de venir ici quand j’ai un coup de mou, merci !

    8 juillet 2013
  3. fitness-forme.com #

    10 Kg en 4 mois c’est très bien deja :)

    8 juillet 2013
  4. Charlotte #

    Verdict des muffins : une catastrophe :/ je ne sais pas ce qu’il manque mais je n’obtiens pas du tout les petits muffins aériens et moelleux de la vidéo ! Ça ne gonfle pas. Est-ce que tu aurais plus de détails ? La nutritionniste parle de 4mn au micro-onde ou au four mais c’est assez imprécis, à combien de degrés doit-on faire cuire ?

    8 juillet 2013
  5. delph #

    je vais essayer le programme proposé, merci lucile ! Par contre charlotte, où as-tu trouvé la recette des muffins, je n’ai trouvé que la recette des crevettes sésame et les concombres en entrée, aucune autre ?
    Les recettes sur le livre de lucile sont faciles à faire et goûtues, ce qui me va bien !

    9 juillet 2013
  6. Oui désolée pour les muffins, j’ai oublié de préciser qu’il fallait aussi 2 oeufs !! Et pour la cuisson, c’est 3-4 min au four micro-ondes (à surveiller), et sinon au four c’est un peu plus long, environ 25 min à 180°C.
    J’espère qu’ils seront réussis cette fois-ci !!!

    9 juillet 2013
    • Charlotte #

      Ah super merci beaucoup !! Je vais retester ça très vite :)

      10 juillet 2013
  7. bérangère #

    Cool ce rééquilibrage ! m’en vais tester les muffins moi !

    9 juillet 2013
  8. delph #

    merci pour tous ces conseils aurélie, je vais essayer votre rééquilibrage, en ai testé 2 jusque-là (suivi par dièt) qui n’ont pas marché. Et ai trouvé votre recette des muffins, je vais tester aussi !

    9 juillet 2013
  9. A reblogué ceci sur maman & cie.

    18 juillet 2013
  10. delph #

    une question à aurélie, pas de fruit (ou équivalent), ni laitage le soir dans les 3 périodes, pour quelle raison ?
    D’avance merci pour la réponse

    18 juillet 2013
  11. Merci pour ce billet :-)

    18 juillet 2013
  12. jean-charles #

    J’avais été suivi il y a quelques années par 1 nutritionniste. Je la voyais au début toutes les 2 semaines et après c’était 1 fois mois. Et elle me demandait de noter tout ce que je mangeais.
    La différence avec Aurélie Guerri est que je devais peser mes doses de féculents. Et j’avais 1 quantité précise de pain à ne pas dépasser chaque jour. Et lorsque je faisais 1 écart, Aucun féculent le lendemain c’est à dire pendant 24h. Et je devais faire 3 heures minimum de sport par semaine.

    25 juillet 2013
  13. Rien de mieux qu’un rééquilibrage alimentaire pour mincir sans se priver !
    Très important le repas « jocker » ! cela permet de se faire plaisir. Mincir ne doit pas être une contrainte, mais une façon de faire « du bien » à son corps.
    Cela passe par l’alimentation, mais aussi par le sport !

    2 août 2013
  14. Merci pour cet article complet. Je regarde vos vidéos sur le blog de Doctissimo avec assiduité depuis 2 ans, et j’adore l’énergie qui se dégage de vous :) Je vous invite à consulter notre site Web et à nous dire ce que vous en pensez. C’est un site fait par des bénévoles. Nous venons notamment d’écrire un article sur le rééquilibrage alimentaire par ailleurs :)

    13 août 2013
    • MAR #

      bonjour à toutes j ai 5 kg à perdre mais ç a ne bouge guère j ai toujours le ventre gonfle est ce trop de légumes crus merci pour vos conseils je ne sais plus quoi manger…merci

      27 août 2013
  15. MAR #

    bonjour à toutes j ai 5 kg à perdre mais ç a ne bouge guère j ai toujours le ventre gonfle est ce trop de légumes crus merci pour vos conseils je ne sais plus quoi manger…merci

    27 août 2013
  16. laura #

    bonjour Lucile !!

    J’ai 26 ans , 1m67 et 74 kg, je n’arrive à perdre . Lorsque je fais attention a ce que je mange j’ai l’impression que toute ma journée est rythmée par mon alimentation et je ne penses qu’a ca , du coup au bout de 2 semaines ,pour dire vrai, ca me gave!!
    Je me disais donc que je devrai prendre rdv avec une nutritionniste pour être suivi ….
    Est-ce que je peux suivre le programme de cette nutritionniste ou est-ce qu’il était surtout ciblé pour Mathilde ?

    Dernière question: si je veux prendre rdv est-ce que je dois d’abord voir avec mon medecin traitant pour une ordonnance et donc un remboursement des séances? (car je ne travail pas)
    Merci encore pour ton aide !!

    Laura

    3 septembre 2013
  17. sevelindavid #

    moi je saisi tout sur myfitness pal et je me suis fais mon régime sans dieticien(ne) :
    2290 cal par jour à ajuster vers le haut, car je suis en recherche de poids à prendre.
    25% glucides
    35% graisse
    40% protéines
    ce sont des % pour un régime paléo (non strict)
    Un oeuf max par jour pour ne pas dépasser 300mg de cholestérol et c’est une bonne source d’AA
    pas plus de 46g de sucres (3 fruits max par jour)
    Cuisiner
    En gros je mange de tout sauf peu de féculents, céréales non complètes, riz non complet, peu de produit laitier avec lactose (donc je privilégie les fromage bien affiné) et dans le WE je fais no limit avec mes amis
    Dormir 8 heures par nuit

    Environ 9% de graisse

    Je ne me sens pas fatigué, même en grande forme avec 2:30 de sport par semaine.

    je suis le tout sous withings (poids+graisse, tension, sommeil, sport via runkeeper).

    27 septembre 2013
  18. sa m’étonne Je vais l’essayer .

    29 novembre 2013

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